E para quem gosta de gastronomia, talvez.
Explico. Nem para chef de cozinha o canal parece ser interessante. Exemplo: um vizinho com mais de 2 décadas de profissão assistiu por alguns minutos porque eu informei a existência da emissora. E só.
Para usuários comuns não creio que assistam diariamente.
Talvez para os alunos da área de gastronomia.
O caso do Sabor & Arte é que ele tenta ser para a TV paga o que a Tastemade é para os streamings gratuitos de canais lineares. Mas ele está longe de cativar um público potencial, pois não dialoga de forma descontraída, relaxada, simpática, expansiva, numa só palavra, "maneira" - nisso o Tastemade ganha de lavada, bem como até canais da TV paga internacional como o 24Kitchen de Portugal.